• Descripción: Queso de corte, se presenta en forma de bloques rectangulares y carece de corteza. La pasta es blanca, compacta y quebradiza, con una textura cremosa. Sabor ligeramente salado. El feta si madura por más tiempo su sabor es más picante.
• Ingredientes: Leche entera 100% de cabra, cuajo, cultivos lácticos, cloruro de calcio, sal.
• Contenido neto: 200 gr.
• Consejo para comer: Esencial en una buena ensalada, asado, con verduras y frutas, rallado o en conserva de aceite de oliva.
• Variedad: Seco.
• Caducidad: 2 meses.
• Empaque: Al vacío.
• Origen e historia: Regiones montañosas del país. La producción de este queso ya se llevaba a cabo en la antigüedad. Para los pastores, este sencillo queso constituía la única posibilidad de conservar la leche del ganado nómada.
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